High Protein Farm Flour

BALLERINA FARM

Molida en Utah con trigo 100% orgánico, nuestra harina rica en proteínas (14% de proteína) está elaborada para ofrecer una resistencia y un rendimiento excepcionales, perfecta para hornear masa madre.

Una mezcla abundante de trigo oscuro de primavera orgánico del norte y trigo duro rojo de invierno orgánico, cultivada en el suelo volcánico rico en nutrientes del noroeste del Pacífico y molida cuidadosamente para preservar su carácter natural.

Diseñada para combinar a la perfección con nuestra masa madre Willa, esta harina ayuda a crear panes de masa madre con un sabor intenso y un levado perfecto. También es una opción confiable para pizza, bagels, galletas y otras recetas a base de harina.

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